PELATIHAN KETERAMPILAN KUE KERING

Kue kering adalah salah satu sajian popular saat lebaran, hampir di setiap rumah menyajikan kue kering sebagai sajian untuk tamu keluarga yang dating bersilaturahmi. Di Kelurahan Muja Muju  terdapat banyak UMK yang bergerak di bidang usaha kuliner, beberapa diantaranya memiliki usaha musiman menjelang Hari Raya Idul Fitri yaitu usaha kue kering. Agar dapat berkompetisi dengan produsen kue kering lain, tentunya memerlukan trik khusus agar produk yang ditawarkan memiliki daya tarik tersendiri di mata calon  konsumen, oleh karena itu Kelurahan Muja Muju berinisiatif mengajukan permohonan bantuan CSR berupa pelatihan pembuatan kue kering  untuk 15 UMK produsen kue dan kuliner lainnya kepada GAIA Cosmo hotel sebagai mitra kelurahan. Inisiatif tersebut mendapat sambutan dari GAIA Cosmo Hotel dengan memberikan fasilitas pelatihan .

Pelatihan diselenggarakan pada hari Selasa tanggal 12 April 2022 di GAIA Cosmo Hotel. Bertajuk “Cooking Class”, pelatihan ini diharapkan tidak hanya mempraktekkan cara membuat kue kering, karena peserta telah memiliki ketrampilan dasar, tetapi peserta diharapkan dapat memperoleh nilai lebih baik berupa inovasi varian rasa, tampilan kue, informasi produk maupun cara pengemasan. Harapan ke depannya peserta pelatihan dapat meningkatkan pengetahuan, ketrampilan dan dapat menerapkan ilmu yang diperoleh selama pelatihan, produk yang dihasilkan dapat bersaing dan memiliki daya tarik lebih sehingga dapat meningkatkan omzet penjualan serta dapat menyerap tenaga kerja dari warga sekitar usaha.